Η Σαρλότ Γκαστό γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Μασσαλία και σπούδασε γραφικό σχεδιασμό στο Παρίσι.

Ως εικονογράφος έχει συνεργαστεί με όλους τους σημαντικούς γαλλικούς εκδοτικούς οίκους, και τα περισσότερα βιβλία που εικονογραφεί μεταφράζονται σε πολλές γλώσσες. Συνεργάζεται επίσης ως εικονογράφος με μερικά από τα μεγαλύτερα γαλλικά περιοδικά, αλλά και με μεγάλες γαλλικές εταιρίες, σχεδιάζοντας συσκευασίες και διαφημιστικό υλικό.